Какие блюда любят немцы?

Что едят немцы: три блюда, которые стоит попробовать

Германия славится не только пивом и фестивалями, но и сытной, домашней кухней. Если вы когда-нибудь окажетесь в Берлине или Мюнхене, обязательно загляните в местную закусочную — там всё приготовлено с душой и щедростью.

Это не просто сосиска, а целая культура. Варёная колбаска, нарезанная кружочками, поливается острым соусом из кетчупа и карри. Подавать обязательно с картошкой-фри. Лучше всего есть стоя у прилавка с бумажной тарелочкой в руке — так, как это делают местные. Особенно популярно это блюдо в Берлине, где его придумали после войны.

Если хотите почувствовать настоящую мощь немецкой кухни, заказывайте Grillteller. Это не просто набор мяса — это целая композиция: свиные рёбрышки, колбаски, куриную ножку и иногда даже шницель кладут на одну большую тарелку. Всё жарится на гриле, подаётся с картошкой или салатом. Блюдо — для гурманов и тех, кто пришёл в ресторан с аппетитом.

Немцы не считают себя суповыми гурманами, но Eintopf (что буквально значит «один котёл») — приятное исключение. Густой, тушёный с говядиной, овощами и картофелем, он идеально подходит для прохладного вечера. Ни одна осень в Германии не обходится без пары тарелок горячего Eintopf.

Вот такая она — немецкая кухня: простая, без лишней мудрёности, но невероятно вкусная. Главное — не забудьте запить всё это кружкой тёмного пива.