Какие продукты не продаются в Германии?

Чего не хватает на полках немецких магазинов

Если вы переехали в Германию или просто живёте здесь некоторое время, скорее всего, уже успели почувствовать лёгкую тоску по привычным вкусам. Несмотря на то что в немецких супермаркетах огромный выбор продуктов, некоторые любимые блюда из детства найти практически невозможно.

Ряженка и кефир — настоящая редкость. В Германии они либо отсутствуют, либо стоят на полках в крошечных отделах «восточноевропейских деликатесов» и стоят в разы дороже. То же самое касается и творога — его местные аналоги (например, Quark) близки по текстуре, но всё же не передают тот самый вкус.

Гречка — привычный гарнир у нас — в Германии считается экзотикой. Найти её можно, но только в специализированных магазинах или на маркетплейсах. А вот зефир и пастила — настоящая ностальгия: мягкие, воздушные, с лёгкой кислинкой — немецкие сладости такие не передают.

Не хватает и привычного хлеба. Да, в Германии отличные булочки и багеты, но нет той плотной, тёмной буханки с кислинкой, как у нас. Докторская колбаса — тоже почти легенда: местные сорта более пряные, сухие, без той нежной текстуры родной колбасы.

А как же солёные огурцы и майонез? Первые здесь в основном маринованные, а не настоящие, малосольные, как по-русски. Майонез — слишком сладкий или острый, но не тот, что кладут на бутерброды или в салат.

Не хватает не просто продуктов — не хватает вкуса дома. К счастью, сейчас есть магазины восточной кухни и доставки — но уже не то, когда мама сама вынула банку из погреба.