Что входит в немецкий завтрак?

Что едят на завтрак в Германии

Немецкий завтрак — это не просто приём пищи, а настоящее событие, которое начинается с большого выбора хлеба. Тут не ограничиваются одним видом батона: на столе появляются булочки, ржаной хлеб, багеты и многое другое. Но главное — это то, что кладут сверху.

Немцы любят намазки, которые в их языке скромно называются Aufstrich. Это понятие охватывает всё: от сливочного и творожного сыра до колбасного паштета, хумуса и, конечно, джема. Кстати, слово «джем» в русском языке пришло как раз из немецкого — «die Marmelade». У немцев он может быть из малины, абрикосов или даже лесных ягод — главное, чтобы было с чем намазывать тост.

На завтрак обязательно подают сыр — твёрдый, полутвёрдый, нарезанный тонкими ломтиками. Рядом — разные виды колбасы: от ветчины до метвеурста. Всё это дополняют маслины, огурчики, иногда — варёное яйцо. И, конечно, чашка крепкого кофе или чая.

В Германии завтрак — это не спешка. Это время, чтобы собраться с мыслями, пообщаться с семьёй, насладиться вкусом. Здесь не принято глотать бутерброды на ходу. Завтракают обстоятельно, с удовольствием. И даже если день начинается рано, он обязательно начинается с хлеба, намазки и хорошего настроения.