Что произойдёт с организмом если съесть плесень?

Что будет, если случайно съесть плесень?

Многие, увидев плесень на хлебе или фруктах, просто срезают испорченный участок и продолжают есть продукт. Но такая привычка может обернуться неприятными последствиями для здоровья.

Если съесть плесень, организм может отреагировать по-разному. У кого-то появится лёгкий насморк или кашель, у других — тошнота, рвота, боли в животе. Часто возникают общая слабость, головная боль и даже небольшое повышение температуры. Это проявление того, как иммунная система борется с чужеродными микроорганизмами.

Особенно уязвимы дети, пожилые люди и те, у кого ослаблен иммунитет. У астматиков или аллергиков проглатывание или вдыхание спор плесени может спровоцировать приступ удушья или сильную аллергическую реакцию.

Хотя единичный случай, скорее всего, не приведёт к тяжёлым последствиям у здорового человека, регулярное употребление заражённых продуктов — рискованно. Лучше не рисковать: если на продукте появилась плесень, особенно на мягких фруктах, сыре или хлебе, его стоит выбросить целиком.

Профилактика — в правильном хранении еды и внимательности. Лучше немного перестраховаться, чем потом столкнуться с ненужными проблемами со здоровьем.