Как немцы жарят мясо?

Культура гриля в Германии: как жарить мясо по-немецки

Любите отдых на природе и ароматное мясо с дымком? В Германии к этому подходят очень организованно. Если хочется устроить пикник и пожарить стейки на открытом воздухе, просто развести костер в любом понравившемся лесу или парке не получится.

Для этого в стране существуют специальные оборудованные зоны — Grillplatz. Это официальные площадки для гриля, где отдыхающие могут легально собираться компаниями и готовить еду. Главное правило таких мест — разводить огонь строго в мангалах. Попытка разложить костер на земле или в неразрешенном месте сразу же обернется крупным штрафом от местных служб контроля.

Есть и еще один важный нюанс, о котором стоит помнить. Немецкие правила запрещают сжигать в мангалах случайные ветки, мусор или чужие вещи. Для готовки можно использовать только то, что вы привезли с собой и чем владеете лично, например, свой уголь или специальные брикеты.

Благодаря таким простым правилам немецкие парки остаются чистыми и безопасными, а отдых на природе приносит только удовольствие.