Какие овощи едят в Германии?

Популярные овощи в Германии

Немецкая кухня славится своей сытностью, и овощи играют в ней далеко не последнюю роль, дополняя мясные блюда и колбаски. Если заглянуть на немецкую кухню или прогуляться по местным рынкам, можно сразу заметить несколько фаворитов.

На первом месте неизменно стоит картофель. Без него трудно представить традиционный обед, ведь он лежит в основе множества национальных рецептов — от сытных пюре и гарниров до знаменитых картофельных салатов.

Не менее востребована и морковь. Этот универсальный корнеплод найдётся в холодильнике у каждого жителя Германии, ведь его используют и для супов, и для тушения, и просто в свежем виде.

Особое место занимают различные виды капусты, среди которых выделяется савойская капуста. Её всегда в изобилии можно найти как в крупных супермаркетах, так и на фермерских рынках благодаря её нежному вкусу и популярности в домашних супах и рагу.