Какой творог самый полезный?

Какой творог самый полезный?

Многие считают, что самый полезный творог — это обязательно обезжиренный. Однако на самом деле всё не так просто. Оказывается, чем выше жирность творога, тем лучше в нём усваивается кальций. И вот почему: кальцию для эффективного усвоения нужен витамин D, а он — жирорастворимый. То есть, чем больше жира в продукте, тем легче организму усвоить этот важный витамин и, как следствие, кальций.

Творог с жирностью 9% принесёт организму больше пользы, чем 3%-ный, особенно если речь идёт о поддержании здоровья костей, зубов и нервной системы. Конечно, при условии, что нет особых медицинских противопоказаний. Взрослому здоровому человеку вполне можно и даже полезно употреблять творог с более высокой жирностью — он не только вкуснее, но и питательнее.

Конечно, выбор творога зависит и от индивидуальных потребностей: кому-то важна диетичность, а кому-то — максимальная польза. Но если вы думаете о реальной пользе для организма, особенно для укрепления костей и иммунитета, не бойтесь жира в твороге. Натуральный продукт с 5–9% жирности, без добавок и консервантов, станет лучшим выбором для ежедневного рациона.