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Qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée ?

Une alimentation équilibrée apporte à l'organisme tous les nutriments essentiels dont il a besoin pour fonctionner correctement au quotidien. Cela repose sur la variété des aliments consommés et sur le respect des proportions adaptées à vos besoins énergétiques.

Les piliers d'une assiette équilibrée

Pour composer des repas complets, il est recommandé d'inclure plusieurs catégories d'aliments clés :

• Les fruits et légumes : Ils doivent représenter environ la moitié de votre assiette. Riches en vitamines, minéraux et fibres, ils favorisent une bonne digestion et renforcent le système immunitaire.

• Les féculents et céréales complètes : Le riz complet, le pain au levain ou les pâtes intégrales fournissent de l'énergie durable grâce à leurs glucides complexes.

• Les protéines : Qu'elles soient d'origine animale (poisson, œufs, viande blanche) ou végétale (lentilles, tofu, pois chiches), elles sont indispensables au maintien de la masse musculaire.

• Les bonnes graisses : L'huile d'olive, les colzas, les fruits à coque et les poissons gras apportent des acides gras essentiels bénéfiques pour le cœur et le cerveau.

L'importance de l'hydratation

L'eau reste la seule boisson indispensable. Il est conseillé de boire tout au long de la journée pour maintenir un niveau d'hydratation optimal, tout en limitant la consommation de boissons sucrées ou ultra-transformées.