Что не едят монголы?

Особенности традиционной монгольской кухни

Когда речь заходит о гастрономических привычках народов мира, Монголия часто вызывает удивление. Исторически сложилось так, что монголы не едят рыбу, хотя местные реки и озера буквально изобилуют ею.

В национальной культуре к водным обитателям относятся с глубоким уважением, считая их священными. Вместо этого основу традиционного рациона составляют мясные продукты: баранина, говядина и козлятина. Мясо питает кочевников в суровых климатических условиях и занимает главное место на столе.