Hangi şarap haramdır?

İslam Hukukunda Şarap ve "Hamr" Kavramı

İslam dininde sarhoşluk veren içeceklerin yasaklandığı temel bir esastır. Ancak fıkıh literatüründe "bizzat haram" kabul edilen içkilerin başında hamr gelir. Klasik tanımıyla hamr; taze üzüm şırasının pişirilmeksizin, kendi kendine fermantasyona uğraması, kaynayıp kabarması ve neticede sarhoş edici bir nitelik kazanmasıyla oluşan içecektir.

Günümüzde bu tanıma doğrudan karşılık gelen içecek şarap olarak adlandırılmaktadır. Köpürsün ya da köpürmesin, taze üzüm şırasının doğal yollarla fermante olup kuvvetlenmesiyle elde edilen bu sıvı, İslam hukukunda asli unsuru itibarıyla haram kılınmıştır.

Kısacası, üzümün doğal sürecinde sarhoş edici bir niteliğe bürünmesiyle elde edilen klasik şarap, haram olan içkilerin başında yer alır. İslam âlimleri, aklı örten ve sarhoşluk veren tüm maddeleri bu kapsamda değerlendirmiştir.