Kumru nun içinde ne var?

Kumrunun İçinde Neler Var?

Kumru, özellikle Türkiye'nin kuzeybatısında çok sevilen, sokak lezzetlerinin başlıca örneklerinden biridir. Genellikle küçük bir fırında kızartılarak hazırlanan bu lezzetli sandviç, doyurucu ve pratik bir atıştırmalıktır.

Aslında adı "kumru" olan bu ekmek arası, içinde sucuk, salam, sosis, kaşar peyniri ve karper peyniri gibi çeşitli et ve süt ürünleri barındırır. Bu malzemeler, tereyağında birlikte kızartılıp, çıtır bir ekmek arasına yerleştirilir. Üzerine birkaç damla ketçap ya da mayonez ilave edildiğinde lezzeti tamamlanır.

Kumru, sadece lezzetli değil, aynı zamanda enerji verici bir yemektir. Ancak dikkat etmeniz gereken nokta; yüksek miktarda proteinden, yağdan ve karbonhidrat dan oluşmasıdır. Bu yüzden tek başına lif açısından zayıftır. Dengeli bir öğün yapmak istiyorsanız, yanında mutlaka bol yeşillikli bir salata önerilir. İspanak, marul, domates, salatalık gibi sebzelerle hazırlanan salata, eksik olan lifi tamamlar ve sindirimi kolaylaştırır.

Yemekte Keyif Var'ın sunduğu tarife göre kumru yapmak oldukça basit. Ancak en önemlisi, kullandığınız malzemelerin kaliteli ve taze olmasıdır. Hem evde hem de dışarıda yenildiğinde, sıcak tüketildiğinde en güzel tadını verir.