Şarap kansızlığa iyi gelir mi?

Şarap Kansızlığa İyi Gelir mi? Halk Arasındaki Büyük Yanılgı

Toplumda yaygın bir inanış vardır: Bir kadeh kırmızı şarap, birkaç kaşık pekmez ya da bir avuç siyah üzümün kan yaptığı söylenir. Ancak tıp uzmanları ve beslenme bilimcileri bu durumun sanılanın tam aksine bir şehir efsanesinden ibaret olduğunu vurguluyor.

Üzüm, pekmez ve şarap gibi besinlerin demir içerikleri oldukça düşüktür. Dahası, bu gıdalarda bulunan demir bitkisel kaynaklı (non-hem) demir türüdür. Vücudumuz bitkisel kaynaklı demiri emmekte zorlanır ve bu maddelerin kana karışma oranı oldukça sınırlıdır. Özellikle şarabın içeriğindeki alkol, uzun vadede besin maddelerinin bağırsaklardan emilimini olumsuz etkileyerek aksine kansızlığı tetikleyebilir.

Gerçek anlamda kansızlıkla (anemi) mücadele etmek ve vücuttaki demir seviyesini artırmak için hayvansal gıdalara yönelmek gerekir. Kırmızı et, karaciğer ve sakatat gibi besinler, vücut tarafından çok daha kolay emilen hayvansal kaynaklı (hem) demir bakımından oldukça zengindir.

Kansızlık şikayetiniz varsa, şarap veya pekmezden medet ummak yerine bir hekime danışmalı ve beslenme düzeninize kırmızı et, yumurta ve koyu yeşil yapraklı sebzeleri C vitamini ile birlikte dahil etmelisiniz.