Що має бути на новорічному столі 2022?

Новорічний стіл 2022: як пригостити Тигра

Новий рік 2022 року відкривався під покровительством Білого Металевого Тигра — сильного, хижого і досить вибагливого покровителя. Щоб задобрити цю тварину, варто було підготувати стіл відповідно до її характеру.

М’ясо — обов’язковий атрибут святкового столу. Оскільки Тигр — мисливець, найважливішими стравами мали стати м’ясні. Особливо вдалою вважалася свинина, баранина, а також птахина — курка, качка, гусак чи індик. Такі страви не лише символізували достаток, але й додавали енергії на поріг Нового року.

М’ясо можна було готувати по-різному: запікати в духовці, потушкувати з овочами або додати до салатів. Птиця, до речі, крім символічного значення, ще й практична — її легко готувати, а виглядає вона завжди святково. Наприклад, фаршований індик чи золотиста качка на столі миттєво піднімають настрій.

Не варто було забувати про гармонію. Хоч Тигр і полює, але він поважає поміркованість. Тому бажано було не перетворювати стіл на винятково м’ясну виставку — краще додати свіжі овочі, салати, гарніри з круп. Такий баланс пощасливила Тигра і дозволила чекати на успіх, міцне здоров’я і вдалий рік.