Чому Моргенштерн закрив «Кайф»?

Ресторан «Кайф» від Моргенштерна на Більшій Дмитровській у Москві тимчасово призупинив роботу ще минулого року. Головна причина — відсутність необхідної ліцензії на продаж міцного алкоголю. Це сталося ще у листопаді, але заклад не зник одразу: спочатку він працював у зміненому режимі.

Пізніше стало відомо, що в «Кайфі» все ще можна було замовити пиво або сидр, та не більше. Завідувачі закладу розповідали, що кухня працює в штатному режимі, але без ліцензії на горілку чи віскі — складно говорити про повноцінний розвиток. Незважаючи на спроби адаптуватись, ситуація погіршилась у травні, коли заклад оштрафували на 1,5 мільйона рублів — сума вражає, і вона, ймовірно, стала фінальним ударом по бізнесу.

17 червня 2022 року став символічною межею — з тих пір про відновлення роботи немає офіційних повідомлень. Чи відкриється «Кайф» знову — поки невідомо. Але цей випадок показує, що навіть гучне ім’я не захищає від проблем з законом, особливо коли мова йде про ліцензування та контроль за продажем алкоголю.

Тим часом фани Моргенштерна чекають новин — можливо, майбутні проєкти з’являться в іншому форматі. А поки «Кайф» залишається спогадом про яскравий, але недовгий етап у світі українсько-російського фудбізнесу.

Дивіться також

Детальні статті

Схожі теми