Скільки в столовій ложці?

Скільки вміщує столова ложка: проста таблиця для кухні

Коли готуєш, важливо точно дотримуватися пропорцій, особливо якщо робиш тісто чи соус. Але не завжди під рукою є кухонна вага, і тоді на допомогу приходить звичайна столова ложка. Вона стане непоганим помічником, якщо знати, скільки чого може вмістити.

Одна столова ложка кориці без горки важить приблизно 15 грамів, а з горкою — до 20 грамів. Крохмаль трохи важчий: 20 грамів без горки і аж 30 — з горкою. Це варто враховувати, особливо при загущенні супів чи десертів.

Лимонна кислота — продукт досить дрібний, тому в ложці вміщується менше: 12 грамів без горки і близько 16 — з горкою. Якщо перебрати, страва може вийти занадто кислою.

Манна крупа — легка, тому навіть з горкою вийде лише 16 грамів. Без горки — близько 10. Це корисно знати при виготовленні каші чи тіста.

Ці цифри допоможуть уникнути помилок у рецепті, особливо коли немає часу на точні вимірювання. Проте пам’ятайте: розмір ложки може трохи відрізнятися залежно від виробника, тому краще тримати в голові ці значення як орієнтир.