Як правильно заварити фенхель?

Як приготувати корисний настій з фенхелю вдома

Фенхель — це не лише смачна спеція, але й перевірений засіб для полегшення травлення, зняття спазмів і кращого сну. Багато хто з нас пам’ятає, як у дитинстві бабусі давали відвар з фенхелю від коликів. І це не дивно — природна дія цієї рослини дійсно допомагає.

Як правильно заварити фенхель? Найпростіший і ефективний спосіб, приготувати настій з сухих плодів. Візьміть 1 чайну ложку сухих насінин фенхелю. Для кращого виділення корисних речовин їх краще попередньо подрібнити, можна скористатися кавомолкою або блендером. Подрібнені насіння засипте в чашку, залейте гарячою (але не кип’яченою прямо зараз) водою, оптимально близько 80–90 °C. Настояти потрібно приблизно 45 хвилин, щоб уся корисна сила перейшла у воду. Після цього настій слід процідити.

Пити такий відвар можна теплим, по склянці після їди або перед сном. Він заспокоює шлунок, допомагає при метеоризмі та навіть полегшує стан під час простуди. Головне, не пересилати: достатньо однієї-двох склянок на день.

Фенхель особливо корисний для малюків і майбутніх мам, але перед вживанням варто проконсультуватися з лікарем. І хоча цей рецепт відомий вже багато років, ще 7 листопада 2016 року про нього згадували як про перевірений народний засіб, він досі залишається актуальним.