Як правильно заварити фенхель?

Як приготувати корисний настій з фенхелю вдома

Фенхель — це не лише смачна спеція, але й перевірений засіб для полегшення травлення, зняття спазмів і кращого сну. Багато хто з нас пам’ятає, як у дитинстві бабусі давали відвар з фенхелю від коликів. І це не дивно — природна дія цієї рослини дійсно допомагає.

Як правильно заварити фенхель? Найпростіший і ефективний спосіб — приготувати настій з сухих плодів. Візьміть 1 чайну ложку сухих насінин фенхелю. Для кращого виділення корисних речовин їх краще попередньо подрібнити — можна скористатися кавомолкою або блендером. Подрібнені насіння засипте в чашку, залейте гарячою (але не кип’яченою прямо зараз) водою — оптимально близько 80–90 °C. Настояти потрібно приблизно 45 хвилин, щоб уся корисна сила перейшла у воду. Після цього настій слід процідити.

Пити такий відвар можна теплим — по склянці після їди або перед сном. Він заспокоює шлунок, допомагає при метеоризмі та навіть полегшує стан під час простуди. Головне — не пересилати: достатньо однієї-двох склянок на день.

Фенхель особливо корисний для малюків і майбутніх мам, але перед вживанням варто проконсультуватися з лікарем. І хоча цей рецепт відомий вже багато років — ще 7 листопада 2016 року про нього згадували як про перевірений народний засіб — він досі залишається актуальним.