Де більше кофеїну в зеленому чаї чи в каві?

Скільки кофеїну у чаї та каві: що сильніше?

Чи має зелений чай більше кофеїну, ніж кава? На перший погляд здається, що кава — король серед бадяжників. Але все не так однозначно.

Справа в тому, що хоча в каві трохи більше кофеїну на грам, реальний вплив на організм залежить від способу приготування та складу напою. Наприклад, в одній чашці кави (200 мл) може бути від 60 до 120 мг кофеїну, тоді як у такій самій порції зеленого чаю — від 20 до 70 мг. Але важливе ще й те, як цей кофеїн діє.

У зеленому чаї, крім кофеїну, містяться амінокислота L-тіанін і таніни. Ось тут і починається цікаве. L-тіанін діє заспокійливо, зміцнюючи увагу без надмірної метушні. А таніни уповільнюють вбираювання кофеїну в кров. Тож ефект від чаю — довший, м'якший, без різкого сплеску та падіння енергії.

Кава ж дає швидкий старт: кофеїн швидко потрапляє в організм, і ви відразу відчуваєте "пробудження". Але потім може настати втому, особливо якщо не поїсти.

Тож, хоча за кількістю кофеїну кава трохи випереджає зелений чай, його дія в чаї — збалансованіша. І це робить зелений чай чудовим вибором для тих, хто шукає ясність розуму без нервозності.

Висновок простий: якщо хочете різкий поштовх — обирайте каву. Якщо м’яку, стійку бадякість — зелений чай ваш вибір.