Скільки мл кофеїну в еспресо?

Скільки кофеїну в еспресо: правда про бодрість у чашці

Багато хто, замовляючи еспресо в кафе, думає, що це найміцніший вид кави — і не дивно. Аромат, насичений смак, гіркуватий присмак… Але чи так багато в ньому кофеїну?

В середньому, одна стандартна порція еспресо (30 мл) містить близько 40–64 мг кофеїну. Це залежить від сорту кавових бобів. Якщо використовують арабіку — кофеїну менше, якщо робусту або суміш з її домішкою — значно більше. Деякі міцні варіанти можуть містити аж до 100 мг на ту саму порцію.

Цікаво, що хоча еспресо подають у маленькій чашці, концентрація кофеїну тут вища, ніж у звичайній фільтр-каві. Проте через об’єм загальна доза все одно менша, ніж у величезному глотку американо.

Чому це важливо? Бо кожен реагує на кофеїн по-своєму. Хтось від одного еспресо бодріє на години, а хтось п’є по дві чашки і все ще зітхає від втоми. Важливо знати свою норму.

Отже, якщо ви шукаєте швидкий заряд енергії — еспресо чудово підійде. Але пам’ятайте: бодрість має межі. Іноді краще насолодитися смаком, ніж гнатися за міліграмами.