Де більше кофеїну в еспресо чи американо?

Де більше кофеїну — в еспресо чи американо?

Більше кофеїну міститься в американо, незважаючи на те, що еспресо вважають найсильнішим видом кави. На перший погляд це може здатися дивним, але все просто: склянка американо містить близько 154 мг кофеїну, тоді як одне порція еспресо — лише 77 мг. Справа в об’ємі. Американо роблять, розбавляючи еспресо гарячою водою, тому в цілому напій виходить менш концентрованим, але загальна кількість кофеїну в чашці більша.

Тим не менш, еспресо діє швидше через високу концентрацію — кофеїн надходить у кров миттєво. Американо ж дає більш помірне, але триваліше збудження, що ідеально підходить для тих, хто хоче довше насолоджуватися кавою без надмірного «приливу енергії».

Важливо й те, як ви п’єте свою каву. Дослідження показують: додавання великої кількості цукру, вершків чи ароматизованих сиропів різко збільшує калорійність напою. Наприклад, звичайний еспресо має ледь кілька калорій, а вже через ложку вершків або цукор ця цифра стрибає вгору. Така кава швидко перетворюється на солодкий десерт, а не корисний тонізуючий напій.

Тому якщо прагнете і насолоди, і користі — віддавайте перевагу чорній каві без додатків. І пам’ятайте: важлива не лише кількість кофеїну, а й те, як ви його споживаєте.