Скільки кофеїну в еспресо?
Багато людей уранці відкривають день з чашечки еспресо, але чи замислювались, скільки ж кофеїну потрапляє в вашу чашку? Відповідь не така проста, як здається.
Еспресо — це концентрована кава, але не завжди дуже сильна за вмістом кофеїну. Одна стандартна порція об'ємом близько 30 мл містить у середньому від 40 до 100 мг кофеїну. Усе залежить від сорту кавових бобів і способу приготування.Наприклад, еспресо з бобів арабіки зазвичай містить близько 40–60 мг кофеїну. Це м'яка, ароматна кава з приємною гірчинкою. А от якщо використовують робусту або її суміші, вміст кофеїну може легко сягати 80–100 мг. Робуста містить майже вдвічі більше кофеїну, ніж арабіка, і дає більш гострий, насичений смак.
Цікаво й те, що хоча еспресо і концентроване, одна порція містить менше кофеїну, ніж, скажімо, чашка фільтр-кави (120–200 мл), бо її об'єм значно більший. Проте ефект від еспресо відчувається швидше — через високу концентрацію.
Пам’ятайте: якщо ви чутливі до кофеїну, важливо звертати увагу не лише на вид кави, а й на сорт бобів. І, звісно, не варто забувати про особисту переносимість — одні випивають три еспресо без жодних наслідків, а інші від половинки порції відчувають прилив енергії.
Коментарі
Поки немає коментарів. Будьте першим.