Можно ли есть яйца при артрите?

Чи можна їсти яйця при артріті?

Артрит — це запальне захворювання суглобів, яке супроводжується більшістю, набряками та обмеженням рухів. Хоча яйця є джерелом якісного білка та корисних речовин, деякі фахівці вважають, що їхнє надмірне вживання може погіршувати стан при певних формах артриту.

Справа в тому, що курячі яйця містять речовини, які можуть провокувати запалення в організмі. Зокрема, білок овомукоїд, який міститься в білку яйця, у деяких людей може викликати алергічну або запальну реакцію. Також важливим є те, що яйця містять насичені жири, які при надмірному споживанні можуть сприяти прогресуванню хвороби.

Хоча наукові дослідження ще не дали однозначної відповіді, багато лікарів та дієтологи радять обмежити споживання яєць при ревматоїдному артріті та інших автоімунних формах захворювання. Натомість вони пропонують зробити акцент на протизапальні продукти: свіжі овочі, рибу, багату на Омега-3, горіхи та цілі зерна.

Кожен організм індивідуальний. Якщо ви помітили, що після вживання яєць біль у суглобах посилюється — логічно їх обмежити. Але краще проконсультуватися з лікарем або дієтологом, щоб підібрати раціон, який допоможе уповільнити розвиток хвороби і полегшити симптоми.