Коли краще їсти фрукти: до чи після їжі?
Багато хто задається питанням: коли фрукти корисніші — до основного прийому їжі чи після нього? Відповідь, яку підтверджують дослідження, проста: найкраще їсти фрукти натощак.
Американський антрополог і дієтолог Алан Уокер зазначає, що фрукти мають особливий шлях у нашому організмі. Вони не перетравлюються в шлунку, як більшість продуктів, а швидко проходять крізь нього — всього за 15–20 хвилин — і потрапляють у кишечник. Але це можливо лише тоді, коли шлунок порожній.
Якщо ж з’їсти фрукти після їжі, вони залишаться в шлунку довше, оскільки очікуватимуть, поки перетравиться інша їжа. Це може призвести до бродіння, дискомфорту та втрати частини корисних речовин. Тоді як натощак організм зможе повністю засвоїти вітаміни, мінерали та клітковину, які містяться у свіжих плодах.
Крім того, фрукти на порожній шлунок можуть надати швидку енергію, прокинути організм і підготувати травну систему до подальшого харчування. Це особливо корисно вранці, коли тіло ще "прокидається".
Тож, щоб отримати максимум користі, додайте улюблені фрукти до свого ранкового раціону — хоча б за півгодини до сніданку. Це просте правило допоможе краще почуватися, мати більше сил і підтримувати здоров'я зсередини.
Коментарі
Поки немає коментарів. Будьте першим.