Скільки солі може з'їсти людина?

Скільки солі можна їсти на день?

Багато хто не замислюється, але сіль є майже в кожному продукті, який ми купуємо. Медики радять дорослим не перевищувати 6 грамів солі на добу. Однак науковці попереджають: більшість людей споживає її значно більше.

Наприклад, середній британець вживає близько 8 грамів на день, а американці — аж 8,5 грамів. Проблема в тому, що ми часто не додаємо сіль самі, а отримуємо її з оброблених продуктів, про які навіть не підозрюємо.

Цілих три чверті солі, яку ми з’їдаємо, приховано в звичайних продуктах: хлібі, супах у пакетах, сніданкових злаках, соусах і консервах. Навіть ті, хто не користується солонкою за столом, можуть легко перевищити норму.

Надмір солі пов’язують із підвищеним тиском, хворобами серця та нирок. Тож важливо уважно читати етикетки. Найчастіше сіль ховається там, де ми її найменше чекаємо — навіть у солодкому хлібі чи мюслі.

Щоб зменшити споживання, краще віддавати перевагу свіжим продуктам, готувати їжу вдома та використовувати спеції замість солі. Організм швидко звикає, і незабаром їжа з великою кількістю солі буде здаватися надмірно солоною.