Хто має складати меню в школі?

Хто відповідає за шкільне меню?

Батьків часто цікавить, хто визначає, що саме потрапляє на тарілку учня під час навчання. Відповідь на це запитання є чіткою: керівник школи несе повну відповідальність за планування та організацію харчування в навчальному закладі.

Згідно з постановою від 21 січня 2022 року, саме директор школи має забезпечити, щоб меню було складеним з урахуванням вікових особливостей дітей, норм харчування та санітарних вимог. Це означає, що в шкільній їдальні мають бути не просто страви, а збалансовані, корисні та безпечні страви.

Проте важливо знати: якість сировини чи готових страв забезпечує постачальник. Це може бути спеціалізована харчова компанія або місцева кухня, яка має відповідні ліцензії та дотримується суворих стандартів. Якщо виявляється порушення — наприклад, просрочені продукти чи низька якість страв — відповідальність несе саме підприємство, що їх поставляє.

Батьки також можуть брати участь у контролі: багато шкіл створюють комісії з батьків та фахівців, які регулярно перевіряють якість харчування. Такий підхід допомагає забезпечити прозорість і довіру.

Отже, хоча керівник школи — головний у організації харчування, якість страв — це спільна справа з постачальником. І в інтересах усіх — щоб дитина отримувала в школі не просто їжу, а правильну, корисну та смачну.