Скільки можна їсти риби в день?

Скільки риби можна їсти на тиждень?

Риба — це джерело легкої білкової їжі, яка швидко засвоюється організмом. Особливо корисною вважається морська риба, багата омега-3 жирними кислотами, які підтримують серце, судини та мозок.

Відомий український лікар Євген Комаровський нагадує: усі світові медичні асоціації наполягають — кожна людина, незалежно від віку, повинна їсти щонайменше дві порції риби на тиждень. Одна порція становить приблизно 140 грамів. Це означає, що за тиждень дорослий чи дитина мають з’їсти близько 280 грамів риби.

Але можна й трохи більше. Допустима кількість — до чотирьох порцій на тиждень, тобто 560 грамів. Така кількість забезпечує організм потрібними нутрієнтами, не перевантажуючи його.

Чому не більше? Хоч риба й надзвичайно корисна, надмір споживання може мати негативні наслідки, особливо якщо мова йде про рибу, що містить сліди ртуті (наприклад, тунець). Крім того, дуже багато риби може перевантажити травну систему або викликати алергічні реакції.

Тож ідеальний варіант — включити рибу до раціону двічі на тиждень: на смажену камбалу в середу та на свіжу форель у вихідні. Це смачно, просто і корисно.