茼蒿的英文是什么？

茼蒿的英文是什麼？原來它叫「皇冠雛菊」

走進火鍋店，點盤綠油油的茼蒿幾乎是許多人的必備選擇。它獨特的香氣與爽脆口感，讓人一吃就愛上。但你可能不知道，茼蒿的英文名字其實叫做 Crown Daisy，意思是「皇冠雛菊」。

這個名字的由來頗有詩意——茼蒿開花時，小小的黃花形似雛菊，而花瓣排列的樣子就像一頂精緻的皇冠。也正因如此，它在中國古代被視為珍貴蔬菜，常出現在宮廷菜餚中，因此得了一個響亮的別稱：「皇帝菜」。

除了名字來頭不小，茼蒿的營養價值也很出色。它富含維生素A、C、鐵和膳食纖維，有助於促進消化、穩定情緒，甚至被認為能幫助睡眠。在中醫觀點中，茼蒿性平味甘，有清肺化痰、健胃消食的作用，特別適合天氣轉涼時食用。

在不同地方，茼蒿還有許多別名，像是「艾菜」、「打某菜」等，聽起來親切又有趣。不論是火鍋、清炒還是煮湯，它總能為餐桌增添一抹鮮嫩與清香。

下次點菜時，不妨跟外國朋友介紹：「這盤是 Crown Daisy，不但好吃，還是古代皇帝的最愛！」相信他們一定會對這道「皇冠上的蔬菜」產生興趣。