坚果类有哪些？

常见的坚果种类及其营养价值

坚果是人们日常生活中常见的健康零食，也是植物的精华部分。它们属于闭果的一种，果皮坚硬，内部通常含有一粒或多粒种子。常见的坚果包括核桃、杏仁、腰果、榛子、板栗、花生、开心果、松子和夏威夷果等。虽然在植物学上部分“坚果”严格意义上属于种子或豆类（如花生其实是豆科植物），但在日常饮食中，它们都被归为坚果类。

坚果富含蛋白质、健康油脂、矿物质和维生素，尤其是维生素E、镁和不饱和脂肪酸，对人体有诸多益处。适量食用坚果有助于增强体质、促进大脑发育、改善心血管健康，还能帮助控制体重。例如，核桃富含Ω-3脂肪酸，有益于心脑功能；杏仁则含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用。

不过，尽管坚果营养丰富，热量也相对较高，建议每天摄入一小把（约30克）即可，避免过量。可以选择原味坚果，避免添加过多盐分或糖的加工产品，更有利于健康。