贵州人爱吃什么？这八道地道美食告诉你
有人说，唯有美食和爱不可辜负。走进贵州，才真正明白这句话的分量。这里的美食，不只是填饱肚子，更是一种生活态度，一种深入骨子里的热情。
遵义羊肉粉，一碗热气腾腾的汤粉，羊肉鲜而不膻，米粉滑嫩爽口，清晨来一碗，全身都暖了。而肠旺面，红油汤底配上脆嫩的血旺和肠子，面条劲道，是贵阳人从小吃到大的心头好。在街头转角，你常会看到一锅油炸得金黄的雷家豆腐圆子，外酥里嫩，咬一口汁水四溢，配上特制蘸水，回味无穷。还有毕节汤圆，皮糯馅香，个头大得可爱，甜咸皆宜，尤其是鸡肉汤圆，堪称一绝。
遵义豆花面，豆香浓郁，配上辣子和臊子，口感绵密又带劲；贞丰糯米饭则是用糯米包裹着炖肉、豆腐丁，蒸得软糯入味，是当地人最爱的早餐之一。夜市上，少不了烤小臭豆腐，闻着“刺激”，吃着却香得停不下来。最后别忘了康家脆哨面，脆哨是灵魂，酥香无比，拌在面上，简单却让人念念不忘。贵州的美食，藏在街巷深处，也融在生活的烟火气里。来一趟贵州，不为别的，光是这一碗面、一口汤圆，就值得。
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