吃什么水果对眼睛好？

護眼水果Top 7！眼科醫師推薦這幾種，吃對時間更有效

夏天是水果盛產的季節，也是補充營養的好時機。眼科醫師林于皓指出，有7種常見水果特別有益眼睛健康，包括藍莓、奇異果、小番茄、蘋果、木瓜、火龍果和葡萄。這些水果富含抗氧化成分，能幫助抵禦自由基傷害，減少眼睛老化風險。

藍莓被譽為「護眼冠軍」，含有豐富的花青素，能促進視網膜修復，改善夜間視力；奇異果和木瓜則富含維生素C，有助於預防白內障；小番茄和葡萄中的茄紅素與多酚類物質，能保護眼球微血管；蘋果和火龍果纖維高，不僅穩血糖，還能維持淚膜穩定，減少乾眼不適。

不過醫師提醒，雖然這些水果對眼睛有益，但每天攝取仍應適量。水果天然含糖，過量食用可能導致血糖波動，反而影響代謝與眼睛微血管健康。建議每天攝取2到3份水果（一份約拳頭大），優先選擇低GI的種類，如蘋果、奇異果，避免空腹吃高糖水果。

此外，新鮮、當季的水果營養保留最完整，建議早上或飯後食用，搭配堅果或優格，更能延緩糖分吸收。眼睛是靈魂之窗，從日常飲食著手，用自然食材守護視力，才是長久之道。