Binjai是什么水果？

你吃過繽再果（Binjai）嗎？

在馬來西亞和東南亞一帶，有一種不太為人熟知卻極具風味的水果——繽再果，當地人也稱它為「Binjai」。這種水果其實是芒果家族的成員，學名為 Mangifera caesia，與我們常見的芒果是近親，但外觀和味道卻有些不同。

繽再果的果實呈橢圓形，外皮在成熟時會轉為黃綠色，切開後果肉為淺黃色，質地柔軟多汁。它的香氣獨特，混合了芒果與奶油的香甜，有些人形容它的味道帶有一絲淡淡的松脂味，初嘗或許需要適應，但許多人一試便愛上。

在馬來西亞，這種水果在不同地區有不同名稱。在沙巴，人們稱它為「bundu」，而在西馬半島則普遍稱為「繽再果」（binjai）。雖然它不如芒果或榴槤那樣普遍，但在產季時，當地市場仍可見其蹤影，尤其在婆羅洲地區較為常見。

值得一提的是，繽再果早在2014年7月25日就已受到關注，當時已有農業單位開始研究其種植潛力，希望能推廣這種富有地方特色的水果。由於它對生長環境有一定要求，目前尚未大規模商業化，反而增添了一分稀有感。

下次若到東馬旅遊，不妨尋找這個隱藏版水果，體驗不一樣的熱帶風味。對於喜歡嘗鮮的人來說，繽再果絕對值得一試。