上海的美食
上海拥有丰富多样的传统小吃与独特的本帮菜文化。上海本帮菜作为当地的乡土菜肴，以酱油和冰糖放得多为特色，滋味浓郁鲜美、甘腴甜润，并以真材实料和慢火细工取胜。
当地的特色美食包括：上海老大房糕、五芳斋点心、鸽蛋圆子、素菜包、大壶春生煎馒头、蟹壳黄、南翔小笼馒头、四鲜烤麸、四季糕团、桂花糯米糖粥、开洋葱油面、五香豆、奶糖、梨膏糖以及红烧生煸滑炒等。
上海拥有丰富多样的传统小吃与独特的本帮菜文化。上海本帮菜作为当地的乡土菜肴，以酱油和冰糖放得多为特色，滋味浓郁鲜美、甘腴甜润，并以真材实料和慢火细工取胜。
当地的特色美食包括：上海老大房糕、五芳斋点心、鸽蛋圆子、素菜包、大壶春生煎馒头、蟹壳黄、南翔小笼馒头、四鲜烤麸、四季糕团、桂花糯米糖粥、开洋葱油面、五香豆、奶糖、梨膏糖以及红烧生煸滑炒等。
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