五指毛桃是药材吗？

岭南佳药：了解民间“广东人参”五指毛桃

在岭南的中药文化中，有一味极具地方特色的药材经常出现在人们的视野里，它就是被誉为“广东人参”的五指毛桃。对于许多北方人来说，这个名字可能有些陌生，但在南方，尤其是广东地区的民间煲汤文化中，它可是家喻户晓的明星食材。

五指毛桃不仅是药材，更是药食同源的典型代表。从植物学角度来看，它是桑科植物粗叶榕的干燥根。因为它的叶子裂片通常像张开的五指，且叶片上长有细密的绒毛，成熟的果实又酷似小毛桃，这种独特的长相便让它得名“五指毛桃”。在民间，它还有五爪龙、土黄芪、五指牛奶等多种亲切的别称。

作为岭南常用中药，五指毛桃深受喜爱的原因在于其独特的药用价值与极佳的口感。中医认为它性质平和，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效。对于平素脾胃虚弱、容易疲劳的人群来说，它是一味非常温和的补益良药。更绝的是，用它煲汤时会散发出一股淡淡的、类似椰子的天然奶香，不仅全无中药的苦涩，反而让汤水鲜美可口，因此成为了广府老火靓汤里的常客，真正做到了让良药不再苦口。