最长多久不吃饭？

人不吃饭的极限是多少天？记录超乎想像

你可能听过“人三周不吃东西就会危及生命”的说法，但在特殊且极端的医学监督下，人类身体的极限可能远超我们的想象。世界上有记录的最长禁食时间，竟然高达388天。

创造这一惊人纪录的是一位名叫安格斯·巴比耶里（Angus Barbieri）的英国男子。1965年6月，体重高达214公斤的他为了减肥，在医学团队的严密监控下开始了漫长的禁食之旅。在这长达一年多的时间里，他彻底停止进食固态食物，仅靠补充维生素、电解质以及饮用无热量的水分（如水、黑咖啡和茶）来维持生命。

直到1966年7月，安格斯终于结束了禁食，此时他的体重已成功降至80公斤，整整减掉了134公斤。在整个过程中，医生定期对他进行血液和尿液检查，以确保他的代谢系统没有崩溃。这是目前经正式医学记录并认证的最长不吃饭纪录。

虽然人体在消耗完糖原后，能够通过分解脂肪产生的酮体来为大脑和器官供能，但这种极端禁食具有严重的生命危险。对于绝大多数普通人而言，缺乏专业的医学监护，长时间禁食极易引发电解质紊乱、心脏骤停或器官衰竭，切勿盲目模仿。