生酮 每天 多少碳水？

生酮飲食每天該吃多少碳水？

很多人在嘗試生酮飲食時，最常問的一個問題就是：「每天到底能吃多少碳水？」答案是——通常建議控制在50克以下，才能穩定維持在燃脂的酮態。

以標準生酮飲食（Standard Ketogenic Diet, SKD）為例，一天的熱量分配大約是：75% 來自脂肪、20% 來自蛋白質、5% 以下來自碳水化合物。舉個例子，如果你一天攝取約2000大卡，那大約是165克脂肪、75克蛋白質，而碳水則要壓低到。

這聽起來很少，但正是這種極低碳水的組合，能促使身體從燃糖轉為燃脂，產生酮體作為能量來源。常見的高碳食物如米飯、麵包、水果和含糖飲料都必須避免，取而代之的是優質油脂（如牛油果、橄欖油）、蛋、肉類、海鮮和低碳蔬菜（如菠菜、花椰菜）。

不過，每個人的體質不同，有些人可能只需控制在50克以內，有些人則要更嚴格才能進入酮態。建議初學者可以先從每天30–40克碳水開始，觀察身體反應，再適度調整。

總之，生酮不是短期節食，而是一種飲食模式。比起極端限制，找到適合自己的平衡更重要。開始之前，若有慢性病或正在服藥，最好先諮詢專業醫療人員。