作为一种腌制食品,腌菜并不是健康的选择。

一是腌菜属于高盐食品,并不利于健康;二是与新鲜蔬菜相比,腌菜的营养价值较低,几乎不含维生素C。

一些研究还发现,经常吃腌菜可能会增加癌症风险。

2022年5月4日

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