هل يخفض سمك التونة نسبة السكر في الدم؟

هل التونة مفيدة لمرضى السكري؟

يُعد سمك التونة خياراً ممتازاً لمن يعانون من مرض السكري، وذلك بفضل خصائصه الغذائية المميزة. فهو غني بالبروتين عالي الجودة، وخالٍ تماماً من الكربوهيدرات، ما يجعله طعاماً مثالياً للمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم.

إضافة إلى ذلك، يحتوي التونة على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تلعب دوراً مهماً في تحسين حساسية الأنسولين، أي قدرة الجسم على استخدام الأنسولين بفعالية. هذا الأمر يساعد بدوره في خفض نسبة السكر في الدم، خصوصاً أثناء الصيام، مما يُعد ميزة كبيرة لمرضى السكري من النوع الثاني.

وقد أكدت الجمعية الأمريكية للسكري أهمية إدراج الأسماك الدهنية مثل التونة ضمن النظام الغذائي الأسبوعي، ونصحت بتناولها مرتين على الأقل كل أسبوع. هذه التوصية تستند إلى دراسات أظهرت أن تناول التونة بانتظام يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية، إلى جانب فوائده في التحكم بالسكر.

لكن يُنصح باختيار التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت لتقليل السعرات الحرارية، وتفادي الأنواع الغنية بالزئبق مثل التونة الكبيرة جداً، خصوصاً عند تناولها بكثرة. وبشكل عام، يُعد التونة وجبة سهلة التحضير، لذيذة الطعم، وداعمة للصحة، خاصة لمن يراقبون مستويات السكر في الدم.