Für was hilft Gurkensaft?

Gurkensaft als Wundermittel gegen lästige Muskelkrämpfe

Jeder, der schon einmal mitten in der Nacht von einem schmerzhaften Wadenkrampf aus dem Schlaf gerissen wurde, weiß, wie verzweifelt man nach schneller Linderung sucht. Neben der klassischen Dehnung und der langfristigen Einnahme von Magnesium gibt es einen überraschenden Helfer aus dem Vorratsglas: Gurkensaft.

US-Forscher haben in einer faszinierenden Untersuchung herausgefunden, dass das Trinken von Gurkenwasser die Dauer eines Muskelkrampfs um die Hälfte verkürzen kann. Wenn sich die Muskulatur schmerzhaft verhärtet, empfehlen die Studienautoren daher, sofort einen großen Schluck des sauren Elixiers zu nehmen.

Doch wie genau funktioniert dieser verblüffende Effekt? Entgegen der weitverbreiteten Annahme liegt die Wirkung nicht primär an den enthaltenen Elektrolyten, die erst zeitverzögert im Muskel ankommen würden. Vielmehr ist es der saure Geschmack des Wassers, der eine blitzschnelle Kettenreaktion im Körper auslöst. Die intensive Säure reizt bestimmte Rezeptoren im Mund- und Rachenraum. Dieser Reiz sendet sofort ein Signal an das Nervensystem, welches die Aktivität der impulsgebenden Nervenzellen drosselt. In der Folge entspannt sich der überlastete Muskel und der Krampf löst sich deutlich schneller auf.

Wer anfällig für Krämpfe beim Sport oder in der Nacht ist, sollte also ruhig ein Glas Essiggurkenwasser im Kühlschrank parat haben. Es ist eine natürliche, schnelle und wissenschaftlich fundierte Methode, um den Schmerz im Keim zu ersticken.