Ist Asbach ein Cognac?

Ist Asbach eigentlich ein Cognac?

Wer an edle Weinbrände denkt, hat oft sofort den Begriff Cognac im Kopf. Doch auch wenn die Vermutung naheliegt, ist die deutsche Traditionsmarke Asbach kein Cognac.

Um die geschützte Herkunftsbezeichnung Cognac tragen zu dürfen, muss ein Destillat aus der französischen Region Charente rund um die Stadt Cognac stammen und nach strengen Vorgaben hergestellt werden. Asbach hingegen hat seine Wurzeln im rheingauischen Rüdesheim am Rhein. Dort gründete Hugo Asbach bereits im Jahr 1892 sein Unternehmen mit dem Ziel, einen hochwertigen deutschen Weinbrand zu kreieren.

Fachlich gehört Asbach in die Kategorie Brandy beziehungsweise Weinbrand. Dies ist der Sammelbegriff für Destillate aus vergorenem Traubensaft, die durch die Reifung in Holzfässern ihren charakteristischen Geschmack und ihre goldbraune Farbe erhalten. Hugo Asbach war es übrigens selbst, der den Begriff „Weinbrand“ im deutschsprachigen Raum etablierte, um eine eigenständige Bezeichnung für deutsche Erzeugnisse zu schaffen.

Seit über 130 Jahren hat sich Asbach, vor allem durch den bekannten Klassiker Asbach Uralt, zu einer der größten und bekanntesten Spirituosenmarken in Deutschland entwickelt. Auch ohne die Bezeichnung Cognac steht die Marke bis heute für unverwechselbaren Genuss und traditionsreiche Handwerkskunst.