Ist Grappa süss?

Ist Grappa eigentlich süß?

Wer an Grappa denkt, bringt damit oft einen kräftigen, klaren Tresterbrand in Verbindung. Doch ist Grappa eigentlich süß? Grundsätzlich enthält ein reines Destillat nach dem Brennvorgang keinen Zucker und zählt somit zu den trockenen Spirituosen. Dennoch können bestimmte Sorten mit überraschend fruchtigen Noten und einer feinen Restsüße begeistern.

Ein besonders gelungenes Beispiel für dieses Geschmackserlebnis ist der Grappa di Moscato. Wenn die weiße Traube auf Rosinen gereift wird, entsteht eine edle Spezialität von warmer, gelber Farbe. Durch die Verwendung getrockneter Trauben entfaltet der Brand ein erstaunlich herzhaftes Aroma. Die feinen Fruchtnoten verleihen dem Destillat eine zarte Süße sowie ein dichtes, anhaltendes Volumen im Abgang.

Das harmonische Zusammenspiel aus traditioneller Brennkunst und edler Reifung sorgt dafür, dass die typische Intensität des Tresters sanft abgerundet wird. Wer also einen Grappa sucht, der Kraft mit fülliger Fruchtigkeit vereint, findet in solchen Spezialitäten den perfekten Genuss.