Sind Schalentiere im Islam erlaubt?

Meeresfrüchte im Islam: Was gilt für Schalentiere?

Die Speisevorschriften im Islam basieren maßgeblich auf den Vorgaben des Korans sowie den Überlieferungen des Propheten Mohammed. Während Grundregeln wie das Verbot von Schweinefleisch oder der Konsum von Blut – beispielsweise in Wurstwaren oder blutigem Fleisch – von nahezu allen Gläubigen befolgt werden, gibt es bei Speisen aus dem Meer unterschiedliche Auslegungen.

Grundsätzlich gelten Tiere, die ausschließlich im Wasser leben, in vielen Strömungen als erlaubt. Dennoch existieren zwischen den verschiedenen islamischen Rechtsschulen Nuancen in der Bewertung. Die hanafitische Rechtsschule vertritt beispielsweise eine eher traditionelle und strengere Haltung: Nach ihrer Auffassung sind nur eigentliche Fische für den Verzehr geeignet. Schalentiere, Krustentiere und Meeresfrüchte wie Shrimps, Hummer, Garnelen oder Langusten werden von Anhängern dieser Richtung oft als nicht erlaubt oder zumindest als unsofortig eingestuft.

Andere Rechtsschulen wie die schafitische, malikitische oder hanbalitische Ausrichtung bewerten den Verzehr von Meeresfrüchten hingegen weitgehend als zulässig. Welches Essen auf dem Teller landet, hängt in der Glaubenspraxis daher stark von der jeweiligen Rechtsschule, den kulturellen Traditionen und der individuellen Überzeugung ab.