Was ist Spezialität in Wien?

Kulinarische Genüsse in der Kaiserstadt Wien

Die österreichische Hauptstadt ist weltweit für ihre einzigartige Esskultur bekannt. Wer an Wien denkt, hat sofort den Duft von frisch gebackenem Wiener Schnitzel und edlem Kaffee in der Nase. Die traditionsreiche Wiener Küche zeichnet sich durch eine faszinierende Vielfalt aus, die bis heute von den kulturellen Einflüssen der k. u. k. Monarchie geprägt ist.

Zu den absoluten Klassikern unter den Hauptspeisen gehört das hauchdünne, goldbraun panierte Schnitzel aus zartem Kalbfleisch. Ebenso hoch im Kurs steht der saftige Tafelspitz, ein auf den Punkt gekochtes Rindfleisch, das traditionell mit Apfelkren und feiner Schnittlauchsauce serviert wird. Für Liebhaber kräftiger Aromen ist ein herzhaftes Gulasch die perfekte Wahl.

Auch die berühmte Wiener Naschkatzen-Tradition kommt keineswegs zu kurz. Neben dem weltbekannten Apfelstrudel mit feinen Rosinen und Zimtnote begeistern traditionelle Powidltascherl – mit köstlichem Pflaumenmus gefüllte Teigtaschen – jeden Gaumen. Die Wiener Gastronomie verbindet Geschichte, gemütliche Kaffeehauskultur und unvergleichlichen Geschmack auf einmalige Weise.