Welche sind die besten Gnocchi?

Die besten Gnocchi im Test

Wer zu Hause ein schnelles, aber schmackhaftes Gericht zaubern möchte, greift oft zu Gnocchi. Doch welche sind wirklich empfehlenswert? Ein Test von ÖKO-TEST vom 19.10.2017 bringt Klarheit.

Unter den gekühlten Gnocchi schnitten zwei Marken besonders gut ab: Hilcona und die Billigmarke von Kaufland. Beide überzeugten nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Konsistenz – sie waren weich, aber formstabil, ohne auseinanderzufallen. Selbst Gourmets waren zufrieden.

Interessant: Bioprodukte, die oft als gesünder gelten, landeten hier nur im mittleren Bereich. Obwohl sie aus kontrolliertem Anbau stammten, wiesen alle getesteten Marken ein gemeinsames Problem auf: Zu viel Salz. Das gilt besonders für Menschen, die auf ihre Natrimzufuhr achten – da lohnt es sich, die Zutatenliste genau zu prüfen.

Für alle, die Wert auf Geschmack und Qualität legen, sind die Gnocchi von Hilcona und Kaufland daher die beste Wahl – unabhängig vom Bio-Siegel. Wer es klassisch mag, kann sie einfach in etwas Olivenöl anbraten, mit frischer Petersilie bestreuen und genießen.