Wie stark ist Cafe Crema?

Was ist Cafe Crema und wie stark ist er?

Wer den intensiven Geschmack von Espresso liebt, aber etwas milder trinken möchte, sollte Cafe Crema ausprobieren. Diese Kaffeezubereitung liegt geschmacklich zwischen Espresso und Filterkaffee, tendiert aber eher in Richtung Espresso – sowohl in der Stärke als auch im Aroma.

Im Gegensatz zum klassischen Espresso wird Cafe Crema mit deutlich mehr Wasser zubereitet: etwa die vierfache Menge. Das Ergebnis ist eine großzügige Tasse von rund 120 bis 180 Milliliter, die reich an Aroma ist und eine samtige Crema auf der Oberfläche bildet – jene goldbraune Schicht, die für frisch gemahlenen Kaffee aus der Espressomaschine steht.

Was viele nicht wissen: Der Begriff „Crema“ bezieht sich nicht nur auf die Schaicht, sondern auch auf die Zubereitungsart. Cafe Crema wird wie Espresso zubereitet – mit hoher Druckzubereitung –, aber länger gezogen. Dadurch entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack, der kräftiger ist als ein herkömmlicher Filterkaffee, ohne so kompakt wie ein Espresso zu sein.

Die Stärke von Cafe Crema liegt also genau in der Mitte: stärker als Filterkaffee, aber weicher als ein Doppio. Wer nach einer ausgewogenen, aromatischen Tasse sucht, die sowohl morgens als auch am Nachmittag gut schmeckt, wird hier fündig. Ideal für alle, die ihren Kaffee genießen möchten – ohne auf Intensität verzichten zu wollen.