Wie viel Prozent Alkohol ist in Sangria?

Wie viel Alkohol steckt wirklich in Sangria?

Wenn an heißen Sommertagen ein erfrischendes Glas Sangria serviert wird, denken viele zuerst an den fruchtigen Geschmack von Orangen, Zitronen und Beeren. Doch wie viel Alkohol verbirgt sich eigentlich hinter dem spanischen Partyklassiker? Die Antwort hängt maßgeblich von der jeweiligen Rezeptur ab.

Als verlässliche Faustregel gilt: Eine Sangria mit etwa 50 Prozent Fruchtsaftanteil weist im Durchschnitt einen Alkoholgehalt von 10 bis 13 Volumenprozent auf. Damit entspricht ihre Wirkung ungefähr der eines normalen Glases Rotwein.

Allerdings steigt der Gehalt schnell an, wenn das Getränk nach traditioneller Art aufgespritzt wird. Viele Rezepte ergänzen den Rotwein zusätzlich mit hochprozentigen Zutaten wie Likör, Weinbrand oder Rum. Wer Sangria selbst zubereitet oder im Urlaub genießt, sollte dieses Mischungsverhältnis im Blick behalten, da die süße Frucht note den tatsächlichen Alkoholgehalt leicht geschmacklich überdeckt.