What kind of glass Tupperware is safe?

Choisir le bon verre pour vos boîtes de conservation

Lorsqu'il s'agit de conserver, congeler ou réchauffer nos repas, le choix du contenant est crucial. Si le plastique perd du terrain, le verre s'impose comme l'alternative idéale. Cependant, tous les bocaux et plats en verre ne se valent pas face aux chocs thermiques. Pour éviter les accidents dans la cuisine, le verre borosilicate est le matériau à privilégier.

Contrairement au verre classique ou sodocalcique, qui risque d'éclater sous l'effet d'un changement brusque de température, le verre borosilicate intègre deux composants clés : le trioxyde de bore et la silice. Cette composition chimique spécifique lui confère une résistance thermique exceptionnelle. Concrètement, vous pouvez passer votre plat directement du congélateur au four ou au micro-ondes sans craindre les fissures.

Au-delà de sa robustesse, ce type de verre est une option particulièrement saine. Il ne libère aucun produit chimique dans les aliments, ne prend pas les odeurs et ne se tache pas avec la sauce tomate. C'est également un choix écoresponsable et durable, qui traverse les années sans se dégrader. Pour vos prochains achats, vérifiez bien les étiquettes : un bon plat de conservation doit explicitement mentionner cette résistance aux températures extrêmes.