¿Qué es Peps y FEFO?

Respuesta corta

Peps es la regla de que los primeros productos que llegan son los primeros en salir. FEFO prioriza los que tienen la fecha de vencimiento más próxima, sin importar cuándo llegaron.

Lo esencial

Peps funciona con artículos no perecederos.
FEFO es esencial para alimentos y farmacéuticos.
Ambos reducen pérdidas, pero se aplican en contextos distintos.
El orden de entrada no siempre coincide con la expiración.
Implementar FEFO evita caducidades en estanterías.

Peps y FEFO son dos estrategias de rotación de inventario. Peps, "Primero en Entrar, Primero en Salir", sirve para productos con larga vida útil, mientras que FEFO, "Primero en Expirar, Primero en Salir", es indispensable para bienes perecederos.

Peps: orden cronológico de entrada

Con Peps, el primer lote que llega al almacén es el primero que se despacha. Este método evita la obsolescencia de piezas de maquinaria o componentes que no caducan, manteniendo el stock actualizado y reduciendo el tiempo de almacenamiento.

FEFO: prioridad por fecha de vencimiento

FEFO se aplica a alimentos, medicamentos y cosméticos. Los productos con la fecha de caducidad más próxima se sacan primero, aunque hayan llegado después. Así se minimiza el desperdicio y se garantiza que los clientes reciban artículos con mayor tiempo de vida útil.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo debería usar Peps en lugar de FEFO?

Cuando los artículos no tienen fecha de vencimiento o su vida útil es muy larga, como herramientas o componentes electrónicos, Peps es suficiente para evitar la obsolescencia.

¿Qué pasa si mezclo Peps y FEFO en el mismo almacén?

Es posible, pero requiere sistemas de gestión que distingan los productos. Los perecederos se rotan por FEFO y los no perecederos por Peps, evitando confusiones.

¿Qué herramientas necesito para aplicar FEFO?

Un sistema de gestión de inventario que registre la fecha de caducidad de cada lote y permita ordenar los despachos según ese criterio.