क्या दही से शुगर बढ़ता है?

क्या दही शुगर बढ़ाता है? जानिए सच्चाई

नहीं, दही शुगर नहीं बढ़ाता – बल्कि मधुमेह रोगियों के लिए यह एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है। कई लोगों को लगता है कि दूध या दही जैसे डेयरी उत्पाद ब्लड शुगर बढ़ा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि दही का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) काफी कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह खून में शुगर के स्तर को अचानक नहीं बढ़ाता।

वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से दही खाने से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हो सकती है। यह शरीर को इंसुलिन का बेहतर उपयोग करने में मदद करता है, जो मधुमेह के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद है। साथ ही, दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पाचन स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होते हैं, जो चीनी के स्तर को संतुलित रखने में सहायता कर सकते हैं।

हालांकि, यह जरूरी है कि मिठे या फ्लेवर्ड दही से बचा जाए, क्योंकि उनमें छिपी चीनी हो सकती है। बेहतर है कि आप सादा, कम वसा वाला दही खाएं। इसे ओट्स, बादाम