चुकंदर खाने से पेशाब का रंग लाल क्यों होता है?

चुकंदर खाने से पेशाब लाल क्यों हो जाती है?

कई लोगों ने यह अनुभव किया होगा कि चुकंदर खाने के बाद उनकी पेशाब का रंग लाल या गहरा गुलाबी हो जाता है। इसे देखकर अक्सर लोग घबरा जाते हैं और सोचते हैं कि शायद कोई गंभीर समस्या है। लेकिन असल में यह घटना ज्यादातर मामलों में पूरी तरह सामान्य होती है।

इसका मुख्य कारण चुकंदर में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक रंगद्रव्य होता है, जिसे बीटानिन कहते हैं। यही तत्व चुकंदर को गहरा लाल रंग देता है। कुछ लोगों के शरीर में यह पदार्थ पूरी तरह पच नहीं पाता और वह मूत्र के साथ बाहर निकल जाता है, जिससे पेशाब का रंग लाल दिखाई देता है।

यह घटना बीटूरिया (Beeturia) कहलाती है और यह स्वस्थ व्यक्ति के लिए हानिकारक नहीं होती। हालांकि, हर कोई इसे अनुभव नहीं करता। कुछ लोगों का शरीर बीटानिन को पूरी तरह तोड़ देता है, इसलिए उनकी पेशाब का रंग नहीं बदलता।

अगर आपकी पेशाब में लगातार लाल रंग आ रहा है और आपने हाल ही में चुकं