भारत कौन सा मीट खाता है?

भारत में कौन-कौन सा मीट खाया जाता है?

भारत एक विविध संस्कृति वाला देश है, और यहाँ के खानपान की आदतें भी क्षेत्र के अनुसार बदलती हैं। मीट के मामले में भी यही बात सच है। हालांकि, भारत में शाकाहारी खाने की परंपरा मजबूत है, लेकिन कई हिस्सों में मांसाहार भी आम है।

देश भर में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला मीट मुर्गी (poultry) है। यह आसानी से उपलब्ध है और लगभग हर राज्य में इसका सेवन होता है। इसके अलावा, मछली विशेषकर पूर्वी और दक्षिणी भारत, केरल और बंगाल जैसे तटीय इलाकों में बहुत लोकप्रिय है।

गाय और भैंस का मांस (बोवाइन) भी कुछ राज्यों में खाया जाता है, लेकिन यह सांस्कृतिक और धार्मिक महत्व के कारण संवेदनशील विषय है। असम, त्रिपुरा और उत्तर-पूर्वी राज्यों में सुअर का मांस (पोर्क) काफी आम है।

मटन और बकरी का मीट उत्तर भारत, खासकर उत्तर प्रदेश, हरियाणा और पंजाब में लोकप्रिय है। इसे कई प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों में बन