कैंसर रोगी के लिए संतुलित आहार: क्या शामिल करें?
कैंसर के उपचार के दौरान उचित पोषण का बहुत बड़ा योगदान होता है। शरीर को संघर्ष करने के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों की जरूरत होती है, खासकर प्रोटीन की। प्रोटीन ऊतकों की मरम्मत करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है।
इसके लिए मछली, चिकन और अंडे जैसे हल्के मीट एक बेहतरीन विकल्प हैं। ये पचाने में आसान होते हैं और शरीर को ताकत देते हैं। हालांकि, लाल मांस (जैसे गाय या सूअर का मांस) से बचना उचित रहता है क्योंकि यह पाचन में दिक्कत पैदा कर सकता है।
शाकाहारी विकल्पों में, दालें, छोले, मटर, राजमा और सोयाबीन उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोत हैं। सोयाबीन खासकर फायदेमंद है क्योंकि यह न केवल प्रोटीन बल्कि घटक एंटी-ऑक्सीडेंट भी प्रदान करता है। डेयरी उत्पाद जैसे दही, पनीर और दूध भी पोषण के लिए फायदेमंद होते हैं, बशर्ते व्यक्ति को दूध से एलर्जी न हो।
एक बात ध्यान रखें—खाना हल्का, प
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